Το νερό συνιστά απαραίτητη προϋπόθεση για την επιβίωση κάθε ζωντανού οργανισμού καθώς συμμετέχει σε πλήθος βιοχημικών διαδικασιών αλλά και λόγω των πολλών ιδιοτήτων του.
Περισσότερο από το 50% του ενήλικου ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, ενώ σε παιδιά και σε βρέφη το ποσοστό αυτό αυξάνεται. Καθημερινά ο οργανισμός αποβάλλει περίπου 2L νερού μέσω της ούρησης, της αναπνοής και του ιδρώτα, κάνοντας την αναπλήρωσή του υψίστης σημασίας.
Σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό, καλό θα ήταν από τους ενήλικες να καταναλώνονται ημερησίως 8-10 ποτήρια υγρών (2-2,5 λίτρα), εκ των οποίων τουλάχιστον τα 6-8 (1,5-2 λίτρα) να είναι νερό. Αντίστοιχα για τα παιδιά προτείνεται η ημερήσια κατανάλωση 5-12 ποτήρια/υγρών ανάλογα με την ηλικία. Πιο κάτω θα βρείτε αναλυτικά τον πίνακα.
Υπογραμμίζεται ότι οι ανάγκες σε υγρά εξαρτώνται από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, αλλά και από το επίπεδο της σωματικής δραστηριότητας. Σε θερμές περιόδους οι ανάγκες είναι αυξημένες όπως επίσης σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης, θηλασμού ή/και άσκησης.
Όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως, το νερό έχει πλήθος ιδιοτήτων που δρουν προστατευτικά για τον οργανισμό. Κάποιες από αυτές είναι να:
- Διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος σταθερή
- Βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία οργάνων (πχ νεφροί, εγκέφαλος)
- Συμβάλει στην ελαστικότητα του δέρματος
- Αποτελεί ρυθμιστής της αρτηριακής πίεσης
- Ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου
- Καταπραΰνει τους πονοκεφάλους
- Βελτιώνει την εγκεφαλική απόδοση
- Συμμετέχει στον μεταβολισμό (πέψη, απορρόφηση και μεταφορά θρεπτικών συστατικών, απέκκριση μεταβολικών παραπροϊόντων).
Οι γρήγοροι καθημερινοί ρυθμοί έχουν οδηγήσει πολλούς στο να μειώσουν την πρόσληψη των υγρών τους και πολλές φορές να μη καλύπτουν ακόμα και τις καθημερινές ανάγκες τους. Στη συνέχεια θα βρεις κάποιους τρόπους που μπορεί να σε βοηθήσουν στο να παραμένεις ενυδατωμένος/η.
- Δώσε γεύση. Μπορείς να προσθέσεις είτε μυρωδικά όπως για παράδειγμα δυόσμο ή βασιλικό, είτε κομμένα φρούτα πχ λεμόνι, lime, πορτοκάλι ή φράουλες. Ακόμα, να πειραματιστείς με συνδυασμούς αυτών (λχ φράουλα-δυόσμο), για μια πιο ενδιαφέρουσα επιλογή.
- Επίλεξε εναλλακτικούς τρόπους για να πιεις ή να “φας” το νερό σου. Ένα μέρος των υγρών που χρειάζεται να προσλάβεις μπορεί να είναι από αφεψήματα όπως καφές, τσάι, χυμούς ή ακόμα και με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τα οποία σε ένα σημαντικό ποσοστό τους αποτελούνται από νερό. Ακόμα και το ανθρακούχο νερό βοηθάει, ας μη το δαιμονοποιούμε!
- Προσπάθησε να εντάξεις το νερό στην καθημερινότητά σου βάζοντας το στη ρουτίνα σου. Ένας τρόπος είναι με το να συνδέσεις κάποιες καθημερινές σου κινήσεις και καταστάσεις μαζί του. Για παράδειγμα να πίνεις ένα ποτήρι νερό μάζι με το πρωινό σου ή μετά το βραδινό γεύμα. Συνήθως, εάν το νερό συνοδεύει τα γεύματα, και κάνεις συνολικά 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ, έχεις καταφέρει να πιεις ήδη 5 ποτήρια νερό!
- Τοποθέτησε σε μέρη του σπιτιού μπουκάλια ή/και ποτήρια ώστε κάθε φορά που μπαίνεις στο χώρο να σου υπενθυμίσουν να καταναλώσεις το νερό σου. Όμοια, έχε διαθέσιμο στη τσάντα σου και στη δουλειά σου το προσωπικό σου μπουκάλι ώστε πάντα να το έχεις διαθέσιμο.
- Χρησιμοποίησε εφαρμογές στο κινητό σου, οι οποίες θα σου στέλνουν ειδοποίηση ως υπενθύμιση για να πιεις το νερό σου. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τις σημειώσεις του κινητού σου ώστε να «τσεκάρεις» κάθε ποτήρι υγρών που καταναλώνεις.
Μην αμελείς την ενυδάτωσή σου. Να θυμάσαι πως όταν αντιλαμβάνεσαι το αίσθημα της δίψας, έχεις αφυδατωθεί ήδη σε ένα σημαντικό ποσοστό.
Για να δεις τα επίπεδα ενυδάτωσής σου και να κάνεις μια αδρή αξιολόγηση, ένας καλός δείκτης είναι το χρώμα των ούρων σου. Ένα ανοιχτό χρώμα είναι το ιδανικό. Ακολουθεί η αντίστοιχη εικόνα με τη διαβάθμιση του χρώματος.
Εν κατακλείδι, η επαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας μας και την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Το νερό είναι το πιο απλό και φυσικό εργαλείο για να βελτιώσεις την ποιότητα ζωής. Ενσωμάτωσέ το στην καθημερινότητά σου!
