Δοκίμασε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για βάση πίτσας με cottage, που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά.
Είναι υγιεινή, αφράτη και ιδανική για να προσθέσεις τα αγαπημένα σου υλικά!
Υλικά για μια μερίδα:
- 1 κεσεδάκι τυρί cottage (200γρ)
- 2 αυγά ή 2 ασπράδια
- 70γρ αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεσμένη βρώμη
- Αλάτι, Πιπέρι
- Σκόνη σκόρδου
- Μυρωδικά επιλογής
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλε τα αυγά και το cottage. Ανακάτεψε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πρόσθεσε το αλεύρι και τα μπαχαρικά της επιλογής σου και ανακάτεψε ξανά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στρώσε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, απλώνοντας ομοιόμορφα,
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι η βάση να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- Βγάλε τη βάση από τον φούρνο και πρόσθεσε τα υλικά που θέλεις πάνω της (σάλτσα ντομάτας, τυριά, λαχανικά κ.λπ.).
- Ψήσε ξανά για 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά και η πίτσα να είναι έτοιμη.
Θερμιδική ανάλυση για 1 μερίδα:
Θερμίδες: 577 kcal
Πρωτεΐνη: 48 g
Λίπος: 18 g
Υδατάνθρακες: 51 g
Φυτικές ίνες: 8 g
Ήξερες ότι το τυρί cottage….
- Είναι υψηλό σε πρωτεΐνη και έχει πολύ λίγα λιπαρά.
- Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β12, Β2), που βοηθούν στον μεταβολισμό και στην παραγωγή ενέργειας.
- Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, μπορεί να αποτελέσει βάση σε πολλές συνταγές, χαρίζοντάς τους πολύ υψηλά γραμμάρια πρωτεΐνης.
