Πεντανόστιμη, πρωτεϊνική και πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο για όλες τις ώρες της ημέρας!
Υλικά για 6 μερίδες:
- 4 ασπράδια αυγού
- 2 κρόκοι αυγού
- 600 γρ. cottage
- 200 γρ. βρώμη
- 1 κ.γλυκού θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
- 300 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
Εκτέλεση:
- Διαχώρισε προσεκτικά τα 2 ασπράδια από τους κρόκους των αυγών και πρόσθεσέ τα στο multi μαζί με 2 ολόκληρα αυγά, το cottage, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανάμειξε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη βρώμη και χτύπα όλα τα υλικά μαζί για λίγα ακόμη δευτερόλεπτα.
- Σε ένα ταψάκι, άπλωσε στη βάση τη μισή ποσότητα από το μείγμα.
- Πρόσθεσε το τριμμένο τυρί και από πάνω άπλωσε το υπόλοιπο μείγμα.
- Πασπάλισε με σπόρους σησαμιού ή βρώμη.
- Ψήσε στους 180°C, στον αέρα, για 40–45 λεπτά.
Θερμιδική ανάλυση για μια μερίδα:
Θερμίδες: 339 kcal
Πρωτεΐνη: 28 g
Υδατάνθρακες: 29 g
Λιπαρά: 10 g
Φυτικές ίνες: 3,5 g
Ήξερες ότι…
- Το cottage είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για χορταστικά αλλά ελαφριά γεύματα.
- Τα ασπράδια αυγού προσφέρουν καθαρή πρωτεΐνη χωρίς λιπαρά, ενισχύοντας το συνολικό πρωτεϊνικό προφίλ της συνταγής.
- Η βρώμη είναι υψηλή σε φυτικές ίνες που βοηθούν στον κορεσμό.
- Το θυμάρι δεν δίνει μόνο άρωμα, αλλά περιέχει και αντιοξειδωτικές ενώσεις που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό.
